supermarché et cookies

Dimanche, jour de grasse matinée, enfin presque, il se remettait à faire chaud, je suis allé mettre un coup de clim, mais la soufflerie fait du bruit, donc la grass'mat fut écourtée.

Hier je suis allé faire quelques courses pour essayer le four, mais après réflexion, j'ai remarqué qu'à Target, ils ne vendaient pas de fruits et légumes.
Je vais devoir aller trouver une autre grande surface qui en vende: Safeway se trouve dans un autre centre commercial, toujours à 1mn d'où je suis, mais dans l'autre direction.

Le ménage: il faut bien y penser, on n'a pas de femme de ménage!!!
Je ne sais pas si tous les américains sont à la pointe de la technologie comme Mike sur les produits d'entretien, mais il a toute la panoplie Sweefer.
A sa décharge, c'est très pratique c'est vrai et très rapide!
Il ne semble pas que ça coûte aussi cher qu'en France, ce genre de produit restant quand même marginal.

La maison est neuve, autant qu'elle le reste encore pendant longtemps.
Sur la route pour aller vers Safeway, je m'arrête à un feu rouge et remarque en face un panneau clignoter avec des slogans qui défilent: il s'agissait d'une cathédrale avec leur publicité qui allait avec.
Un bâtiment tout neuf, moderne, vraiment beau.
J'imagine nos vieilles petites églises de campagne avec une banderole lumineuse pour appeler le bedeau en lui rappelant les heures d'offices.
Ca m'a fait sourire.

Le passé WASP perdure: on le sent bien dans les comportement et les paroles des gens, surtout de ceux se prétendant Américains de souche (souche de 2 générations...).
J'ai appris ici que chaque pasteur peut fonder son Eglise et prêcher la bonne parole: SA bonne parole, je suppose contre grasses rétributions, à voir ces magnifiques bâtiments, à moins qu'ils ne soient financés de source publique.
Enfin, il ne manquait plus que des pompom girls à l'entrée de l'Eglise, ça ne m'aurait vraiment pas étonné...

Voilà enfin arrivé (comme si ça avait duré des heures... non, ce n'est qu'à 1mn de la maison). Bien sur, j'en profite avant pour prendre un vrai café au Starbucks.
Une personne (que je n'ose appeler un mendiant) qui n'avait pas du tout l'air d'un mendiant est venu me demander $1 pour s'acheter un sandwich: on ne lisait pas la misère sur lui, il s'agissait sûrement d'un de ces nouveaux SDF qui ont tout perdu suite à la "crise".
Ceci me fait me rappeler encore une fois du budgets à respecter strictement, surtout dans cette période!

J'ai fait rapidement un tour sur mes comptes BofA via mon iPhone et suis heureux de m'apercevoir que la vie ici n'était pas aussi chère que je ne l'avait prévu comparée à la France!
Les postes sont les mêmes mais relativement inférieurs, pour la plupart, aux postes moyens que j'avais en France. L'exemple du midi est flagrant: 9EUR SODEXO, contre $8 ($10 maximum), par repas le midi (20% de moins en moyenne).
Je suis passé à de nombreuses reprises dans les supermarchés US, mais je ne me suis jamais attaché aux petits détails.
Aujourd'hui, je cherche des produits "précis" que je trouve sous d'autres formes, quand je les trouve.
Mes pommes de terre, ils en ont plusieurs qualités, dont la jaune "française" au détail, pour pot-au-feu: hors de prix.
Par contre leur grosses pommes de terre pour le barbecue (peau épaisse avec la chair qui se décolle après cuisson au feu de bois), elles sont vendues par sac à presque rien.
Les carottes (outre les petites carottes dont je raffole) sont plus fines, longues et orange intense tirant sur le rouge.
La peau s'épluche très facilement et elles sont très sucrées au goût (je l'avais déjà remarqué que même leurs légumes étaient sucrés).
Chose amusante, pour conserver la fraîcheur de leur produits en étale, ils sont brumisés à intervalles régulier, sans prévenir le consommateur.
Je me suis demandé ce qu'il arrivait, pourquoi le système d'incendie se mettait en route, et ai fait un bond en arrière...
Pour les laitages, les américains sont très grand consommateurs de lait, il y en a pour tous les goûts (0%, 1%, 2%, 50%, 100% de matière grasse) et dans toutes les tailles dont la plus courante est le gallon (environ 3.5L).
Par contre je n'ai pas trouvé de lait "digestion facile"...
Et oui on leur dit qu'il faut boire du lait, donc ils en boivent, et que du lait: pour trouver des dérivés, on a déjà vu que leurs fromages étaient infâmes et gras, et quant aux yaourts, ils sont tous sucrés et vendus à l'unité.
En conclusion, ils ne consomment pas de yaourts.
J'avais remarqué à Costco, des conditionnements de 8 yaourts de chez Danone au Bifidus actif, mais aromatisés, nature ils ne connaissent pas.

Tous les produits ont de manière obligatoire leurs ingrédients et leurs qualités nutritionnelles.
On sait donc très précisément ce qu'on mange: enfin si on peut dire d'après des chiffres ce qui s'y trouve dedans.. je doute.
C'est vrai que tout est bon, mais il ne faut pas oublier de respecter la quantité recommandée en fonction des chiffres nutritionnels visés.
Par exemple les tortillas sont peu énergétique, mais en en mangeant que 12... Mais qui mange que 12 tortillas?!?!
Il est amusant de lire sur le sucre de canne en argument commercial: "no fat": c'est un peu se moquer du client...
Au rayon sucres, ils en ont de toutes les sortes!
Le sirop pour les fameux pan-cakes, sirop d'Erable? Pas du tout, c'est du sirop de maïs (corn syrop): allez savoir comment ils récupèrent du sirop dans le maïs.
Je suppose qu'il s'agit de mélasse: bas-sucre qu'on donne aux cochons.
Mais pour eux, tant que c'est sucré, ça rentre dans la bouche. Le vrai sirop d'érable se trouve en rayon, au-dessus, c'est à dire hors vue du consommateur, à un prix bien plus élevé.
Sucre roux, sucre en poudre, sucre glace: comme en France.
Et les ersatz de sucre aussi: la (ou le, vu que je ne connaissais pas celui là) succralose.
J'avais déjà remarqué ce mot dans les ingrédients d'un jus de fruit supposé naturel que j'avais bu.
Après recherche sur wikipedia, il semble que les effets cancérigènes du produits n'aient pas été démontré... pourquoi parlent-il de ça?! au lieu de parler des qualités de remplacement et saveur gustative?!
En France, je n'en avais jamais entendu parler, peut-être par principe de précaution il n'a pas été autorisé: donc méfiance, je préfère m'en tenir loin...

En après-midi, allé-retour éclair à Costco: je commence à préparer Noël, en avance certes, mais dans 15 jours c'est Thanks-Giving.
Cette fête n'intéresse ni mon colocataire coréen ni moi, mais pour s'intégrer, on va faire comme si.
En plus c'est joli toutes ces décorations.

Le manuel du nouvel immigrant met le point sur l'intégration, en commençant par son quartier de sorte à se créer une réputation bien vue de l'USCIS, surtout lors de la demande de la nationalité.
Pour être honnête je n'ai pas encore fait le tour des voisins pour me présenter, comme indiqué dans le manuel...
Je reviens avec une magnifique crèche, qui a beaucoup plu à Mike, étant catholique (j'ai appris que la Corée était 50% catholique) ce qui expliquait l'hôtel qu'il avait avec une petite statue du Christ et une petite statue de Marie.
Il semble que la crèche soit plutôt Catholique que protestant-US.
Pas grave, elle m'a plu c'est ce qu'il compte.

A Costco d'ailleurs des mexicains m'avaient félicité pour mon choix, je n'avais pas compris pourquoi...
La fois d'avant c'était un asiatique pour ma batterie de cuisine me félicitant de ma nouvelle maison.
C'est très amusant de voir les gens nous aborder comme ça pour discuter pendant 5 minutes.

En sortant de Costco, chose amusante, à côté des échantillons de moquettes, des échantillons de parquets, échantillons de portes de garages, ... il y avait aussi les échantillons de cercueils (tape à l'oeil) avec les arguments commerciaux morbides qui allaient avec... Je vois la situation: on a fini les courses, le caddie est plein, et tient si on achetait un joli cercueil: les enfant vous en pensez quoi?

Après les démonstration que j'ai vu à Holloween, il n'y a rien de choquant à trouver des cercueils en vente à la sortie du supermarché...
Encore une fois, les gamins grandissant dans cette atmosphère, il n'est pas anormal que les US soient générateurs d'autant d'esprits tordus et de psychopathes!

Rentré à la maison, je m'essaye aux cookies US aux pépites de chocolat dont j'avais acheté le mélange en sachet hier.
C'est très facile: ajouter un oeuf et un quart de tasse de beurre ou de margarine: voilà donc à quoi ressemble cuisiner pour un américain.
Hum... j'ouvre le placard pour prendre une tasse, mais laquelle, elles sont toutes de tailles différentes?!?!
Et oui la tasse est leur unité de mesure à la con pour mesurer les volumes en cuisine.
Entre le beurre et la margarine le choix est vite fait... et dire que eux auraient mis le beurre. J'ouvre le petit carton de margarine... et miracle, il était déjà préconditionné en 4 portions d'un quart de tasse justement! super! Donc je rajoute ma margarine et je malaxe: en résumé les cookies ne sont que des gras et des sucres, je le fais une fois pour dire que je l'ai fait, mais c'est fini après.
C'est bon que pour la poubelle. 8 minutes au four à 375°: farenheit cette fois!!!
Sortis du four tout chaud, je pensais qu'ils seraient dur car un peu desséchés, non pas du tout ils étaient très mou et devaient attendre de refroidir: il faut dire qu'avec tout le beurre qu'il y avait comment auraient-ils pu être dur...
Une fois refroidi, ils était très tendres, et c'est vrai: vraiment très bons et fondants!!!

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